[vc_row css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1517578960096{padding-top: 5% !important;padding-right: 5% !important;padding-bottom: 5% !important;padding-left: 5% !important;background-color: #f1f1f1 !important;}\u00a0\u00bb][vc_column][vc_tta_tabs style=\u00a0\u00bbtheme\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb active_section=\u00a0\u00bb1″][vc_tta_section title=\u00a0\u00bbCARACT\u00c9RISTIQUES\u00a0\u00bb tab_id=\u00a0\u00bb1497942435725-66762cbe-c7ce\u00a0\u00bb][vc_column_text]AOC VENTOUX 2015<\/p>\n
C\u00c9PAGE<\/strong> : 50% Syrah\/ 50% Grenache Noir<\/p>\n RENDEMENTS<\/strong> : 25 \u00e0 30 HL\/HA<\/p>\n TERROIR<\/strong> : Argilo-sableux avec cailloutis des gr\u00e8s et de silex \u00e0 200 m\u00e8tres d\u2019altitude.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00a0\u00bbVINIFICATION & \u00c9LEVAGE\u00a0\u00bb tab_id=\u00a0\u00bb1497942435768-a2771e4b-8863″][vc_column_text]Vendanges en caissettes de 15 kg, tri s\u00e9lectif, \u00e9grappage total. NEZ<\/strong> : Puissant et complexe. Ar\u00f4mes de petits fruits noirs (myrtille, griotte) s\u2019ouvrant sur des notes \u00e9pic\u00e9es (girofle et r\u00e9glisse).<\/p>\n BOUCHE<\/strong> : Attaque ample et charnue. Vin puissant et \u00e9l\u00e9gant \u00e0 la fois, rac\u00e9.<\/p>\n Les tannins d\u2019une grande finesse contribuent \u00e0 une structure d\u2019un \u00e9quilibre parfait. Ce vin rouge, rac\u00e9 et profond, est un assemblage de Syrah et de Grenache Noir (50%-50%). Sa structure charnue et ses ar\u00f4mes de fruits noirs \u00e9pic\u00e9s en font le compagnon id\u00e9al de vos viandes rouges, gibiers.<\/p>\n Il est tout autant remarquable avec les fromages de caract\u00e8re tel que le Brie de Meaux et l\u2019Epoisse.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5574,"template":"","meta":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.domainedesenchanteurs.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.domainedesenchanteurs.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.domainedesenchanteurs.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domainedesenchanteurs.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.domainedesenchanteurs.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domainedesenchanteurs.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2509"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.domainedesenchanteurs.com\/eshop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nVinification s\u00e9par\u00e9e des deux c\u00e9pages.
\nElevage de 14 mois environ dans des f\u00fbts de ch\u00eane Fran\u00e7ais de la tonnellerie REMOND[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=\u00a0\u00bbD\u00c9GUSTATION\u00a0\u00bb tab_id=\u00a0\u00bb1497942617493-09f53e22-1d0f\u00a0\u00bb][vc_column_text]ROBE<\/strong> : Rouge sombre tr\u00e8s intense.<\/p>\n
\nNous recommandons de servir ce vin autour de 17\u00b0C. [\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"